Vinforum

Alexander Hojem skrev:Har du smakt Boisson Vadot sine Bourgogne Blanc?

Nei.

Alexander Hojem skrev:Og har du smakt denne ved siden av Henri Boillot sin?

Ja, H.Boillot er også meget bra, men synes denne er kneppet bedre. Det er fatbruken som er bedre her synes jeg og fruktkvaliteten, dette er litt avhengig av årgang selvsagt.

Litt reduktiv i starten, men 30 min. luft i karaffel gjør underverker. Frisk og ren nese hvor jeg oppfatter smør, mineraler og litt kruttrøyk. Noe sitrus etterhvert. Pen fylde og syrlig steinfrukt i munnen. En distinkt limepreget avslutning. Fruktig. Leskende. Kommer seg stadig med luft. Drakk best ...