Vinforum

Litt reduktiv i starten, men 30 min. luft i karaffel gjør underverker. Frisk og ren nese hvor jeg oppfatter smør, mineraler og litt kruttrøyk. Noe sitrus etterhvert. Pen fylde og syrlig steinfrukt i munnen. En distinkt limepreget avslutning. Fruktig. Leskende. Kommer seg stadig med luft. Drakk best ved 12 grader. Deilig BB. Tydelig referanse til Mersault med hensyn til smørfedmen. Ypperlig til fiskeuppe. Drikk nå - 2018. 89 p.

En flott 2011 som beviser at Roulot gjorde nok en god årgang. Dessverre har mengden med vin (volum) i de etterfølgende årganger som 2012 og 2013 blitt så lav at importør Moestue nå kun selger dette til Horeca. Har fulgt denne siden 2008-årgangen og for meg er dette en av topp tre Bourgogne Blancs.

Har du smakt Boisson Vadot sine Bourgogne Blanc?
Og har du smakt denne ved siden av Henri Boillot sin?

Alexander Hojem skrev:Har du smakt Boisson Vadot sine Bourgogne Blanc?

Nei.

Alexander Hojem skrev:Og har du smakt denne ved siden av Henri Boillot sin?

Ja, H.Boillot er også meget bra, men synes denne er kneppet bedre. Det er fatbruken som er bedre her synes jeg og fruktkvaliteten, dette er litt avhengig av årgang selvsagt.