Søket gav 7 treff

av Rune Rake
fre jul 17, 2015 7:15 pm
Forum: Vindiskusjoner
Emne: Mineralitet i vin
Svar: 30
Visninger: 47903

Re: Mineralitet i vin

De fleste som forlot skolen før "whiteboard" tok over, og før alt ble digitalt, har smakt på tavlekritt. Tavlekritt kan være produsert av kritt fra Champagne (Giotto), men oftest består det av mineralet gips (kalsiumsulfat). Kritt er en myk, hvit og porøs form av kalkstein. Jeg forbinder d...
av Rune Rake
tir jul 14, 2015 9:08 pm
Forum: Mat og Restauranter
Emne: En ny "Blomberg"
Svar: 5
Visninger: 17390

Re: En ny "Blomberg"

Når det gjelder Blombergs forhold til mat- og vinkombinasjoner så sier denne videosnutten fra Fauna det meste. Det er mulig at vi burde starte en innsamling til et taxifond. VG TV: Drikker du ved siden av, eller? Blomberg: Omtrent sånn som i dag – ikkje noe særlig mer enn det – eg bor jo litt utenfo...
av Rune Rake
tor jul 09, 2015 8:42 am
Forum: Mat og Restauranter
Emne: En ny "Blomberg"
Svar: 5
Visninger: 17390

En ny "Blomberg"

André Blomberg-Nygård har 02.07.15 publisert en restaurantanmeldelse av Solsiden med tittelen: På latsiden http://www.godt.no/#!/artikkel/23482147/restaurantanmeldelse-av-solsiden-paa-latsiden Solsiden skriver følgende om egne ambisjoner: «Solsiden Restaurant er en sjømatrestaurant hvor vi kun benyt...
av Rune Rake
lør jun 13, 2015 12:32 pm
Forum: Vindiskusjoner
Emne: N.V. Jacques Selosse Champagne Rosé
Svar: 0
Visninger: 9471

N.V. Jacques Selosse Champagne Rosé

@Berens am Kai, Düsseldorf. Denne virker til å ha fått noen år i kjelleren uten at det finnes spor av informasjon på etiketten. Godt modne jordbær, kaffe og røyk på duft - med lufting over et par timer anes florale toner. Bobler mer mot skum. Meget sødmefulle jordbær - ingen syrebombe, men god inten...
av Rune Rake
søn jun 07, 2015 8:13 am
Forum: Vindiskusjoner
Emne: 1961 Magnum Château Montrose
Svar: 1
Visninger: 8291

1961 Magnum Château Montrose

1961 Magnum Château Montrose. Tatt med av Morten Stomperud. En av de lavere avlingene for Montrose. Varmt år - positivt for vinmarker med beliggenhet nær elven og "balansert" drenering i vinmarken - god nok til å forhindre sykdom, og gi vinplantene næring. Ren og ekspressiv på duft med bær...
av Rune Rake
tir jun 02, 2015 9:37 pm
Forum: Vindiskusjoner
Emne: 2001 Roumier Bonnes Mares
Svar: 0
Visninger: 6950

2001 Roumier Bonnes Mares

2001 Roumier Bonnes Mares - Denne vinmarken avler ikke områdets mest sensuelle viner, men null-en har definitivt sjarm. Fortsatt primærfrukt med antydning til tørr skogbunn. Sjelden "bløt" frukt, hint av jern, frisk, svak tanninsk tørring på finish som effektivt nulles ut med en mild spicy...
av Rune Rake
tor mai 28, 2015 11:58 am
Forum: Vindiskusjoner
Emne: Velkommen til vin-forum! - Les denne først! (Oppdatert 20.07.15)
Svar: 17
Visninger: 32118

Re: Velkommen til vin-forum!

Dette blir bra!

Gå til avansert søk