Søket gav 7 treff
- fre jul 17, 2015 7:15 pm
- Forum: Vindiskusjoner
- Emne: Mineralitet i vin
- Svar: 30
- Visninger: 51620
Re: Mineralitet i vin
De fleste som forlot skolen før "whiteboard" tok over, og før alt ble digitalt, har smakt på tavlekritt. Tavlekritt kan være produsert av kritt fra Champagne (Giotto), men oftest består det av mineralet gips (kalsiumsulfat). Kritt er en myk, hvit og porøs form av kalkstein. Jeg forbinder d...
- tir jul 14, 2015 9:08 pm
- Forum: Mat og Restauranter
- Emne: En ny "Blomberg"
- Svar: 5
- Visninger: 20306
Re: En ny "Blomberg"
Når det gjelder Blombergs forhold til mat- og vinkombinasjoner så sier denne videosnutten fra Fauna det meste. Det er mulig at vi burde starte en innsamling til et taxifond. VG TV: Drikker du ved siden av, eller? Blomberg: Omtrent sånn som i dag – ikkje noe særlig mer enn det – eg bor jo litt utenfo...
- tor jul 09, 2015 8:42 am
- Forum: Mat og Restauranter
- Emne: En ny "Blomberg"
- Svar: 5
- Visninger: 20306
En ny "Blomberg"
André Blomberg-Nygård har 02.07.15 publisert en restaurantanmeldelse av Solsiden med tittelen: På latsiden http://www.godt.no/#!/artikkel/23482147/restaurantanmeldelse-av-solsiden-paa-latsiden Solsiden skriver følgende om egne ambisjoner: «Solsiden Restaurant er en sjømatrestaurant hvor vi kun benyt...
- lør jun 13, 2015 12:32 pm
- Forum: Vindiskusjoner
- Emne: N.V. Jacques Selosse Champagne Rosé
- Svar: 0
- Visninger: 11313
N.V. Jacques Selosse Champagne Rosé
@Berens am Kai, Düsseldorf. Denne virker til å ha fått noen år i kjelleren uten at det finnes spor av informasjon på etiketten. Godt modne jordbær, kaffe og røyk på duft - med lufting over et par timer anes florale toner. Bobler mer mot skum. Meget sødmefulle jordbær - ingen syrebombe, men god inten...
- søn jun 07, 2015 8:13 am
- Forum: Vindiskusjoner
- Emne: 1961 Magnum Château Montrose
- Svar: 1
- Visninger: 9057
1961 Magnum Château Montrose
1961 Magnum Château Montrose. Tatt med av Morten Stomperud. En av de lavere avlingene for Montrose. Varmt år - positivt for vinmarker med beliggenhet nær elven og "balansert" drenering i vinmarken - god nok til å forhindre sykdom, og gi vinplantene næring. Ren og ekspressiv på duft med bær...
- tir jun 02, 2015 9:37 pm
- Forum: Vindiskusjoner
- Emne: 2001 Roumier Bonnes Mares
- Svar: 0
- Visninger: 8328
2001 Roumier Bonnes Mares
2001 Roumier Bonnes Mares - Denne vinmarken avler ikke områdets mest sensuelle viner, men null-en har definitivt sjarm. Fortsatt primærfrukt med antydning til tørr skogbunn. Sjelden "bløt" frukt, hint av jern, frisk, svak tanninsk tørring på finish som effektivt nulles ut med en mild spicy...
- tor mai 28, 2015 11:58 am
- Forum: Vindiskusjoner
- Emne: Velkommen til vin-forum! - Les denne først! (Oppdatert 20.07.15)
- Svar: 17
- Visninger: 35855
Re: Velkommen til vin-forum!
Dette blir bra!