Vinforum

Spennende diskusjon. Når jeg leser kommentarene på vinforum er det jo lett å betvile min egen opplevelse av lukten av en knust skiferplate, lukten i kalkgruvene i champagne i går, eller lukten av å tråkke på en pakke kritt på barneskolen. Jeg fikk noen få år på skolen med kritt. Jeg opplever mineral...

Har svært liten Sherry erfaring, men har forsøkt å beskrive en fin rekke Lustau. Lustau Fino - fin ren nese, lett ristede hasselnøtter, voks, pent lite blomsterpreg. På smak, helt tørr, og frisk, ren frukt. 89p Lustau Almacenista Manuel Cuevas Jurado Manzanilla - ristede nøtter og trevirke, flor, li...

Jeg var så heldig å få dele et måltid med den svært hyggelige og åpne Philipp Wittmann, fra Weingut Wittmann i Rheinhessen. En flott rekke med viner, som inneholdt et bredt spekter av viner fra denne produsenten. Wittmann har drevet økologisk i 25 år, hvorav de siste 10 biodynamisk. Produskjonen er ...

Diverse 2009 Salvioni Rosso Di Montalcino - jordbær, lær og "lett" stall, på smak, fin lys rød frukt mot jordbær, selvsagt en lettere stil, men balansert, elegant, pene medium tannin, fin struktur, medium pluss lengde, veldig ren og elegant syrlig rødbærsfrukt. 89-90p 2008 Le Ragnaie Ragn...

Ikke smakt mye, men Louis Roederer BdB 08 var veldig pen. Tight, litt toast, masse syre, syrlige drops med eplesmak, sunn frukt. Trenger 5-10 år. 92p.