Vinteknikk

[Stig Lindahn]

Er ute etter en god bok/bøker om vindyrking og vinproduksjon for å bedre skjønne hva det egentlig er som skjer før jeg trekker ut korken og nyter et glass vin.

Noen forslag til bøker på norsk eller engelsk?

[Alexander Hojem]

De to essensielle bøkene for WSET Diploma og MW er
David Bird - Understanding Wine Technology
Stephen Skelton - Viticulture
http://www.lulu.com/shop/stephen-skelton-mw/viticulture-an-introduction-to-commercial-grape-growing-for-wine-production/paperback/product-21652909.html

Det er lite skjønnliterært over dette, ekte fag.

[Heidi Jaksland]

Jeg anbefaler disse to:
The Science of Wine - From Vine to Glass (2nd edition) av Jamie Goode
Wine Myths and Reality av Benjamin Lewin MW

Dette er to gode bøker jeg har brukt mye og har lært mye av. De er fulle av informasjon og faglig dybde, men også (ganske) lettforståelige og lesevennlige. Bilder, kart og små artigheter har de også innimellom. De to tidligere nevnte (Bird og Skelton) er også gode bøker, men tørrere og litt "kjedeligere".

[Stig Lindahn]

Tenker jeg starter med boken til Jamie Goode, den virker som et greit nybegynnerprosjekt ... takk for svar