Vinteknikk

Alt om vin.

Moderatorer: Frank Herfjord, Stig Lindahn, Alexander Hojem

Brukeravatar
Stig Lindahn
Innlegg: 47
Registrert: fre mai 29, 2015 2:23 pm
Sted: Kolbotn

Vinteknikk

Legg innav Stig Lindahn » tir jun 23, 2015 11:57 am

Er ute etter en god bok/bøker om vindyrking og vinproduksjon for å bedre skjønne hva det egentlig er som skjer før jeg trekker ut korken og nyter et glass vin.

Noen forslag til bøker på norsk eller engelsk?
Har lekt med en tube superlim i en time nå, klarer ikke å legge den fra meg!

Alexander Hojem
Innlegg: 55
Registrert: tor mai 14, 2015 6:31 am

Re: Vinteknikk

Legg innav Alexander Hojem » tir jun 23, 2015 12:03 pm

De to essensielle bøkene for WSET Diploma og MW er
David Bird - Understanding Wine Technology
Stephen Skelton - Viticulture
http://www.lulu.com/shop/stephen-skelton-mw/viticulture-an-introduction-to-commercial-grape-growing-for-wine-production/paperback/product-21652909.html

Det er lite skjønnliterært over dette, ekte fag.

Heidi Jaksland
Innlegg: 2
Registrert: lør mai 30, 2015 8:09 am

Re: Vinteknikk

Legg innav Heidi Jaksland » tir jun 23, 2015 4:16 pm

Jeg anbefaler disse to:
The Science of Wine - From Vine to Glass (2nd edition) av Jamie Goode
Wine Myths and Reality av Benjamin Lewin MW

Dette er to gode bøker jeg har brukt mye og har lært mye av. De er fulle av informasjon og faglig dybde, men også (ganske) lettforståelige og lesevennlige. Bilder, kart og små artigheter har de også innimellom. De to tidligere nevnte (Bird og Skelton) er også gode bøker, men tørrere og litt "kjedeligere".

Brukeravatar
Stig Lindahn
Innlegg: 47
Registrert: fre mai 29, 2015 2:23 pm
Sted: Kolbotn

Re: Vinteknikk

Legg innav Stig Lindahn » ons jun 24, 2015 7:59 am

Tenker jeg starter med boken til Jamie Goode, den virker som et greit nybegynnerprosjekt ... takk for svar :)
Har lekt med en tube superlim i en time nå, klarer ikke å legge den fra meg!


Gå tilbake til «Vindiskusjoner»

Hvem er online

Brukere i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 2 gjester